پاورپوینت روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی

پاورپوینت روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی

پاورپوینت-روش-های-شستشو-و-ضدعفونی-کشتارگاه-ها-و-کارخانجات-مواد-غذایی

دانلود پاورپوینت روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی،
با فرمت ppt و در 63 اسلاید قابل ویرایش.


فهرست مطالب:
منابع آلوده کننده مواد غذایی
تعیین کانون آلودگی در خطوط تولید صنایع غذایی
آشنایی با میکروارگانیسم های مهم در محصولات غذایی
انواع روش های تمیز کردن و ضدعفونی کردن
انتخاب بهترین مواد دترجنت و ضدعفونی کننده در صنایع غذایی
انتخاب بهترین روش نظافت و ضدعفونی  در صنایع غذایی
روشهای نوین
مقاومت میکروبی به مواد ضدعفونی کننده
مشکلات بیو فیلم در صنایع غذایی

بخشی از متن پاورپوینت:
علل اهمیت و ضرورت بهداشت محیط کشتارگاهها و کارخانجات فراوری مواد غذائی
سلامت و بهداشت مواد غذایی از مقوله های مهمی است که روز بروز بیشتر در کانون توجه متصدیان بهداشت عمومی قرار میگیرد.بیماریهای ناشی از غذا(food-borne-disease) یا بطور مستقیم از مواد غذایی ناسالم و یا بصورت غیر مستقیم  در اثر آلودگیهای ثانویه حین تولید و فراوری، از مواد غذایی آلوده  منشاء میگیرند. همچنین بعضی از آلودگیهای ثانویه که در حین کشتار یا فراوری محصولات دامی ایجاد میشود فساد این مواد را تسریع می نماید.
دلیل اهمیت
1-جلوگیری از آلودگی محصولات تولیدی
2-حفظ سلامت کارکنان
3-افزایش عمر ماندگاری محصولات تولیدی
4-افزایش بهره وری
5-ارتقا کیفی و سلامت محصولات تولیدی
6-رسیدن به استانداردهای بهداشتی و کیفی
7-حفظ اعتبار کارخانه یا کشتارگاه
Factory blindness
یکی از مسائل تشدید کننده آلودگی ها، نابینائی نسبت به محیط کار  Factory blindness است.افرادی که برای مدت طولانی در یک محیط کار می کنند به تدریج از نظر ذهنی نسبت به دیدن دقیق محل کار خود (کور) می شوند و نمی توانند مسائل و ناهنجاری های محیط کار خود را مشاهده کنند.راه حل این مشکل بازدید تیم های نظارتی متشکل از افرادی غیر از کارکنان کارخانه است که هر چند گاه یکبار از کارخانه بازدید نمایند .
منشا آلودگی های کشتارگاهها و کارخانجات مواد خام دامی :
1-آلودگی های ناشی از حیوانات (مدفوع ، خون ،‌لاشه ، ترشحات و ...)
2-دیگر موادی که در فرایندهای مختلف استفاده می شوند
3-رفت و آمد  وسایل  و افراد
دانلود فایل


پاورپوینت روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی

روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی, دانلود پاورپوینت روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی, پاورپوینت در مورد روش های شستشو و ضدعفونی کشتارگاه ها و کارخانجات مواد غذایی, تحقیق روش های شستشو و ضدعفونی کشتار,,,

گوناگون

فایل های جدید

یکی از تب ها رو انتخاب بکنید
گرافیک ، هنر دیجیتال ، طراحی
سوالات و پاسخ و منابع آزمون نظام مهندسی معدن پی جویی و استخراج
دینا فایل مرجعی برای پیدا کردن و دانلود فایل های مورد نیاز شما می باشد که از سیستم و سایت های مختلف این فایل ها با استفاده از ربات های پیشرفته استخراج و جمع آوری شده اند که می توانید با سرچ ساده در بالای همین باکس و یا مراجعه به صفحه اول سایت دینا فایل در کادر جستجو کلمات کلیدی خودتان را وارد نمایید تا تمامی فایل های موجود را جمع آوری و نمایش دهد . به راحتی به سایت اصلی مراجعه فرمایید و نسبت به پرداخت و دانلود اقدام نمایید