پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی

دینا فایل "|" جدیدترین فایل ها "|" تماس با ما

پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی

پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی

پاورپوینت-اصول-نگهداری-مواد-غذایی

دانلود پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی،
فرمت فایل : PPT قابل ویرایش.
تعداد اسلاید : 21

بخشی از پاورپوینت :
جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی
جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه خودبخودی ماده غذایی
جلوگیری از آسیب دیدن ماده غذایی توسط حشرات، حیوانات ، عوامل مکانیکی و ...
جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی
طولانی کردن هر چه بیشتر فاز تأخیر و فاز لگاریتمی رشد 
1- کاهش تعداد میکروارگانیسمها 
2-جلوگیری از افزایش تعداد میکروارگانیسم های فعال
3- ایجاد شرایط محیطی نامناسب(مواد غذایی – رطوبت-pH- P.O.R نامناسب – حضور مواد بازدارنده
4- آسیب رساندن به میکروارگانیسم ها
روشهای جلوگیری و یا به تأخیر انداختن تجزیه های میکروبی
1-ایجاد شرایط آسپتیک – جلوگیری از آلودگی مواد غذایی تعداد ، نوع میکروارگانیسم اهمیت دارد
بافتهای داخلی گیاهان یا حیوانات سالم فاقد میکروارگانیسم
پوشش محافظ اطراف مواد غذایی
اقدامات: بسته بندی – جلوگیری از آلودگی شیر –کنسرو- روشهای بهداشتی ذبح-حمل ونقل و فرآوری گوشت – کنترل میکروارگانیسم های رقیب در صنایع تخمیری
2-زدودن یا حذف کردن میکروارگانیسم ها
شستشو – حذف قسمتهای زاید –فیلتراسیون
3- کند کردن رشد و فعالیت میکروارگانیسم ها
حرارت پایین – خشک کردن – ایجاد شرایط بی هوازی – استفاده از مواد شیمیایی
4- از بین بردن میکروارگانیسم ها 
حرارت – اشعه 
دانلود فایل


download

اصول نگهداری مواد غذایی, دانلود پاورپوینت اصول نگهداری مواد غذایی, پاورپوینت در مورد اصول نگهداری مواد غذایی, تحقیق اصول نگهداری مواد غذایی, پاورپوینت درباره اصول نگهداری مواد غذایی, پاورپوینت راجع به اصول نگهداری مواد غذایی, پاورپوینت آماده اصول نگه,,,

گوناگون

روش های نگهداری مواد غذایی

سایر رشته های فنی مهندسی

شناخت انواع مواد مخدر

سایر رشته های فنی مهندسی

دسترسی سریع

دینا فایل

هدف ما در دینا فایل ارائه بهترین فایل ها در بستری امر و مطمئن برای کاربرانی که نیاز به فایل هایی ارزشمند دارند. جهت ارتباط با ما با ای دی تلگرامی زیر در ارتباط باشید @hi_helper