پاورپوینت نیازهای تغذیه

دانلود پاورپوینت با موضوع نیازهای تغذیه،
با فرمت ppt و در 37 اسلاید قابل ویرایش،

بخشی از پاورپوینت :
آب
چربی ها  
پروتئین ها
کربوهیدارت ها
ویتامین ها
مواد معدنی
مهم ترین ماده غذائی مورد نیاز بدن است.
 تقریباً 60 – 70 درصد وزن بدن را آب تشکیل می دهد.
احتیاجات بدن به آب با جذب مایعات و غذاهائی از قبیل سبزیجات و میوه های تازه برآورده می شود.

Cell function depends on a fluid environment
60-70% of body weight
Muscle contains more water than fat
Infants have higher total body water
Fluid needs met by ingesting fluids & solid food high in water content (fruits & veggies)

کربوهیدارت ها
منبع اصلی انرژی مواد غذائی هستند.
اکثراً از طریق غذاهای دارای منشا گیاهی تامین می شوند.
تنها منبع مهم کربوهیدرات حیوانی به صورت قند لاکتوز در شیر است.
کربوهیدارت ها از هر نوع که باشند در نهایت به گلوگز تجزیه می شوند که بدن برای تامین انرژی به آن نیاز دارد.
مقدار کمی از آنها در دهان تجزیه می شوند ولی هضم اصلی در روده کوچک و تحت تاثیر آنزیم های مترشحه از پانکراس صورت می گیرد.
پروتئین ها
این دسته مهمترین نوع مواد غذایی هستند.
پروتئینها در ساخت و ساز سلول های بدن نقش بسیار مهمی دارند .
تمام آنزیم ها از جنس پروتئین هستند .
تمام عملكرد های رشد و ترمیم بدن ، توسط پروتئین ها انجام می شود.
شرایطی مثل گرسنگی های طولانی که ذخایر چربی بدن نیز تمام می شود بدن به ناچار شروع به شکستن و سوزاندن پروتئین ها می کند .
دو نوع اسید آمینه وجود دارد : 1 - اسید آمینه های غیر ضروری(11عدد) كه بدن قادر به تولید آنها می باشد. 2 – اسید آمینه های ضروری(9عدد) كه بدن نمی تواند آنها را تولید كند و بایستی از طریق خوردن غذا ها به بدن برسند.
پروتئین های حیوانی تمام اسید آمینه های ضروری برای رشد و ترمیم سلول ها را دارند لذا پروتئین با ارزش بیولوژیکی بالا نامیده می شود.
ولی پروتئین های گیاهی تمام اسید آمینه های ضروری را ندارند لذا توصیه می شود ترکیبی از حداقل دو پروتئین گیاهی با هم مصرف شود تا تمام اسید آمینه های ضروری بدن تامین شود.