تحقیق در مورد گلابی 59 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ويرايش و آماده پرينت )

تعداد صفحه : 59 صفحه

 قسمتی از متن .doc : 

بسمه تعالي

كليات :

دومين درخت از گروه سيب سانان Pomidoidea درخت گلابي است . اين درخت از نوع ( ژانر ) Pyrus بوده و داراي گونه هاي متعددي است . از دسته درختان خزان كننده بوده و تمام گونه هاي وحشي آن در نيمكره شمالي از شرق به غرب پراكنده هستند . حدود 20 گونه ( ESPECES ) از اين نوع شناخته شده است ، كه از نوع قابل توجهي برخوردارند . بين آنها از بوته هاي كوچك تا درختان بزرگ ، بعضي خاردار و بعضي بي خار ديده ميشود . حدود نصف اين گونه ها بومي اروپا و شمال افريقا و آسياي صغير و سواحل مديترانه بوده ، بقيه كلاً بومي آسيا مي باشند . گلابي هاي كاشته شده فعلي حاصل هزاران سال تلاش بشر براي انتخاب بهترين ها و اصلاح آن ها ميباشد . تقريباً 90 % واريته هاي گلابي هاي كاشته شده از گونه معروف Pyrus Communis بوجود آمده اند . اين گونه گسترده ترين گونه گلابي در باغداري امروزة دنيا بحساب ميايد . بنظر گياه شناسان اين گونه احتمالاً از اختلاط يك گونه وحشي بومي قفقاز بنام Pyrus caucasica كه داراي ميوه هاي نسبتاً درشتي است با گونه وحشي ديگري به اسم Pyrus Nivalis بوجود آمده است . يك دسته گلابي هاي اهلي ديگري نيز وجود دارد كه اصطلاحاً به گلابي هاي ريگدار معروف ، بومي شرق آسيا در منطقه ژاپن و چين ميباشد . به عقيده اكثر دانشمندان اين ارقام از گونه كه بومي شرق دور است بدست آمده اند و اصطلاحاً در باغباني به آنها گلابي ريگدار ژاپني ( Japanese sand pears ) مي گويند . تعدادي از دانشمندان گياه شناسي آنها را از گونه ديگر بومي شرق دور به اسم Pyrus Ussuriensis مي دانند . بهر صورت اين دسته از گلابي ها از روزگاران بسيار دور ( حدود 1100 سال قبل از ميلاد طبق مدارك مكتوب موجود ) در شرق دور كاشته مي شده اند . البته در طي قرون مثل واريته هاي گلابي هاي گونه P . Communis اختلاط ها و هيبريدهائي بين خود بوجود آورده اند كه ارقام فعلي را تشكيل ميدهند .

گسترش گلابي و ارزش اقتصادي آن :

در اكثر نقاط دنيا ، هم چنين در ايران ، گلابي همسايه يا برادر كوچك سيب مي باشد . در بيشتر مناطق كشت ، سيب و گلابي در كنار هم هستند . البته همراه درصد سطح كشت گلابي نسبت به سيب بطور كلي كمتر بوده و خواهد بود ، مگر در مناطق خاص ، كه به علت شرايط اقليمي يا اقتصادي ، گلابي مهمترين ميوة تجارتي محسوب مي شود و به اصطلاح منطقه منطقه گلابي است .

جمع آوري و كاشت گونه هاي فوق در پاركهاي مختلف الشرايط كشور علاوه بر افزودن به غناي گياهي منطقه و بهره وري مردم از زيبائي آنها هنگام بهار و تابستان مي تواند عرصه مناسبي باشد براي علاقهمندان و دانش آموزان جهت استحضار از فلور غني ايران و احياناً مطالعات دانشجويان گياه شناسي و باغباني روي گونه هاي وحشي جهت شناخت بيشتر آنان از نظر خواص ژنتيكي مطلوب و استفاده در اصلاح نباتات و پرورش گلابي .

طبق آمار منتشر شده از طرف F . A . o ( جدول شماره 1 ) كل توليد گلابي دنيا در سال 1988 ( آخرين آمار در دسترس ) معادل 000 ، 873 ، 9 تن مي باشد . كه با مقايسه با توليد چند سال پيش سالهاي ( 81 ـ 79 ـ 1971 ) در روند توسعه مي باشد .

( 000 ، 559 ، 8 تن در سال هاي 81 ـ 1979 ) . مهمترين قاره توليد كننده گلابي ، قاره آسياست كه با توليد سالانه 000 ، 954 ، 3 تن ( سال 1988 ) . در صدر قرار گرفته است . در صورتيكه در 5 سال پيش اروپا با توليد 000 ، 756 ، 3 مقام اول آسيا با توليد 000 ، 733 ، 2 تن مقام بعدي را داشت . عامل اين تفوق بلاشك افزايش توليد روز افزون كشورهاي مثل چين و كره ( شمالي و جنوبي ) بوده است كه توليد خود را جمعاً از 1746000 تن در سال ( 81 ـ 1979 ) به 000 ، 728 ، 2 تن در سال 1988 رسانيده اند . ( آمار F . A . o) . آمريكاي شمالي با 000 ، 870 تن در مقام سوم و آمريكاي جنوبي و افريقا با مختصر تفاوت با توليد به ترتيب 000 ، 388 تن و 000 ، 365 تن مقام چهارم و استراليا با توليد 000 ، 124 تن مقامهاي بعدي را بين قاره هاي پنجگانه دارند . در بين كشورهاي توليد كننده ايتاليا با 000 ، 981 تن در درجة اول ، ايالات متحدة آمريكا با 000 ، 790 تن مقام بعدي ، آلمان ، ( غربي و شرقي ) و روسيه به ترتيب با توليد 000 ، 575 تن و 000، 480 تن با اختلاف اندكي مقامات بعدي را در اختيار دارند . ساير كشورهاي عمده توليد كننده گلابي در جهان به ترتيب اهميت عبارتند از اسپانيا 000 ، 459 تن تركيه 000 ، 385 تن ، فرانسه با 000 ، 355 تن ، آرژانتين 000 ، 240 تن ، افريقاي جنوبي 000 ، 220 تن با مقايسه با كشورهاي فوق ايران از توليد اندكي برخوردار است طبق برآورد سازمان F . A . o توليد ايران معادل 000 ، 70 تن ولي برابر آمار منتشره از طرف وزارت كشاورزي توليد در سال 1370 حدود 153000 تن بوده است كه كلاً بمصرف داخلي در كشور ميرسد .

درخت گلابي از دوران ما قبل تاريخ بعلت حضور طبيعي آن در فلات ايران مورد توجه مردم اين سامان قرار گرفته و نسبت به انتخاب ارقام بهتر وحشي و با كاشتن بذر و دانه كه اختلاطي از ارقام گوناگون طبيعي را بمنصة ظهور ميرساند ، انواع گلابي ها در مناطق مختلف كشور بوجود آمده است . كليه واريته هاي بومي ايران از گونه p . communis يا خروج بدست آمده اند و ارقام نيمه وحشي آن هنوز هم در گيلان ، آذربايجان ، كردستان كاشته مي شود و ميوة آنها مصرف محلي و منطقه اي دارد ( بيشتر در شمال و شمال غربي ) . علاوه بر آنها واريته هاي از گونه هاي شرق دور در اثر ارتباط مداوم مردم ايران با چين از راه تركمنستان با ايران وارد و با شرايط محلي تطلبق و جزء ارقام محلي درآمده اند . هنوز مطالعات سيستماتيك روي اين ارقام بعمل نيامده است و از نظر نياي ژنتيكي وضع آنها مشخص نيست .

جدول شماره 1 : آمار توليدات گلابي در جهان ( مناطق عمده توليد ) ( ارقام به 1000 تن ) به نقل از سالنامه آماري F . A . o سال 1988

سال / منطقه

81 ـ 1979

1986

1987

1988

جهان

آسيا

اروپا

آمريكاي شمالي

آمريكاي جنوبي

عمومی و آزاد

فایل های جدید