دینا فایل / تحقیق سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين
تحقیق سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين
تحقیق سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين
دانلود تحقیق سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين ،
فرمت فایل : Word قابل ویرایش.
تعداد صفحه: 5
فرمت فایل : Word قابل ویرایش.
تعداد صفحه: 5
سويا قرنهاست كه غذاي مردم آسيا مخصوصا چين بوده است و چيني آن را همراه با برنج بعنوان غذاي اصلي خود مصرف مي كنند . ايالات متحده آمريكا بزرگترين توليد كننده سويا مي باشد و تقريبا دو سوم محصول كل دنيا را توليد مي كند . سويا در ايران بنام (لوبيا روغني ) ،( لوبيا چيني ) سوژا و دانه سويا معروف است .
سويا گياهي است يكساله داراي ساقه پرشاخه ، برگهاي آن بيضي ، نوك تيز و سبز رنگ مي باشد . ميوه آن شبيه لوبيا سات كه در هر غلاف آن سه تا پنج دانه جدا از يكديگر وجود دارد . رنگ دانه سويا بر حسب انواع مختلف متفاوت است و برنگهاي زرد ، سفيد ،سياه ، خاكستري و خالدر ديده مي شود .
دانه سويا به بزرگي يك نخود كمي مسطح و گرد است . دانه سياه سويا بشتر در طب گياهي مصرف درد ولي از دانه زرد رنگ آن بيشتر براي روغن گيري استفاده مي كنند . سويا بعلت داتشن پروتئين و مواد مغذي در تغذيه انسان بكار مي رود .
سويا از چين به نقاط ديگر دنيا راه يافته است و بطور وحشي در آن كشور وجود دارد .
سويا در حدود 3500 نوع مختلف درد كه هر كدام آب و هواي مخصوصي را مي خواهد .
تركيبات شيميايي:
سويا از نظر ويتامين هاي گروه B بسيار غني است و داراي مقدري ويتامين هاي C,D,E,K و كمي كاروتن مي باشد . سويا همچنين دريا كلروفيل و آنتي بيوتيكي بنام كاناوالين نيز هست
دانشمندان موفق شده اند كه از لوبياي سويا يك نوع آنتي بيوتيك ارزان قيمت تهيه كنند كه موروميكس ناميده مي شود و باكتريهاي مضر روده را از بين مي برد .
سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين, دانلود تحقیق سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين, تحقیق در مورد سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين, تحقیق سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين, تحقیق درباره سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين, تحقیق راجع به سويا غذاي مردم آسيا مخصوصا چين,,,
فایل های جدید
یکی از تب ها رو انتخاب بکنید