دینا فایل / تحقیق چربي
تحقیق چربي
تحقیق چربي
دانلود تحقیق چربي ،
فرمت فایل : Word قابل ویرایش.
تعداد صفحه: 15
فرمت فایل : Word قابل ویرایش.
تعداد صفحه: 15
ديد کلي
چربيها خاصيت انرژي زايي فراوان دارند و هر گرم از آنها 9 کالري انرژي ايجاد مي‌کند. از اين رو مصرف چربيها براي ايجاد حرارت ضروري مي باشد. چربيها داراي اسيدهاي چرب لازم براي بدن مي‌باشند و ناقل ويتامينهاي محلول در چربي نيز هستند. به علاوه وجود چربيها در رژيم غذايي کودکان که در حال رشد مي باشند حائز اهميت است. همچنين جوانان و کساني که کارهاي بدني سنگين انجام مي دهند نياز بيشتري به چربي دارند. چربيها در ساختمان غشا ياخته دخالت داشته و در قابليت نفوذ پذيري غشاي سلول اهميت دارند. چربيها به دو صورت مشاهده مي‌شوند:
• چربيهاي مرئي: مثل چربي موجود در کره ، دنبه ، و روغنهاي گياهي
• چربيهاي نامرئي: مثل چربي موجود در شير ، زرده تخم مرغ ، گردو ، بادام و ... .
در زير دسته‌هاي عمده چربيها را مورد مطالعه قرار مي‌دهيم.
اسيدهاي چرب
منبع اسيدهاي چرب چربيهاي طبيعي مي‌باشند و نام خود را از منبعشان برگرفته‌اند. اسيدهاي چرب اشباع شده‌اي که از هيدروليز چربيها و روغنها بدست آمده‌اند، عبارتند از:
چربي, دانلود تحقیق چربي, تحقیق در مورد چربي, تحقیق چربي, تحقیق درباره چربي, تحقیق راجع به چربي, تحقیق آماده چربي, تحقیق در مورد چربي, پاورپوینت چربي, ورد , word , تحقیق با موضوع چربي, pdf
فایل های جدید
یکی از تب ها رو انتخاب بکنید