دینا فایل / خواص رئولوژیکی کره
خواص رئولوژیکی کره
خواص رئولوژیکی کره
حجم فایل : 104.2 KB نوع فایل : پاور پوینت تعداد اسلاید ها : 18 بنام خدا خواص رئولوژیکی کره مقدمه:برای بدست آوردن کره ای با خواص رئولوژیکی مناسب باید از سوپه ترکیب چربی شیر در فصول مختلف توجه نمود و از سری دیگر پارامترهای مختلف فرآیند را دراین راستا تنظیم نمود.خواص رئولوژیکی کره همان ویژگی های بافتی کره ای از جمله ویسکوزیته و حالت پخش شدن کره بر روی نان و قابلیت گسترش پذیری و .... می باشد.ترکیبات تشکیل دهنده و ساختار فیزیکی ترکیبات و فرآیندهایصورت...
جزئیات بیشتر / دانلود
فایل های جدید
یکی از تب ها رو انتخاب بکنید