تولید‌ آنزيم‌ پروتئاز‌ در‌ بیوراکتور‌ سینی‌دار‌ با‌ استفاده‌ از‌ فرآيند‌ تخمیر‌ حالت‌ جامد

تولید‌ آنزيم‌ پروتئاز‌ در‌ بیوراکتور‌ سینی‌دار‌ با‌ استفاده‌ از‌ فرآيند‌ تخمیر‌ حالت‌ جامد

فرمت فایل: word تعداد صفحات:127 سال:1393 مقطع: کارشناسی ارشد   فهرست: فصل1 1 مقدمه 1 1-1. مقدمه. 2 1-2. تعریف آنزیم.. 2 1-3. تاریخچه آنزیم.. 2 1-4. ساختار آنزیم.. 4 1-5. تقسیم‌بندی آنزیم‌ها 5 1-6. تاریخچه آنزیم پروتئاز 6 1-7. عملکرد پروتئازها 6 1-8. تخمیرحالت جامد. 7 1-9. ضرورت انجام پروژه. 8 1-10. اهداف این پروژه. 8 فصل2 مروری بر منابع مطالعاتی 10 2-1. مقدمه. 11 2-2. پروتئازها 11 2-3. منابع پروتئازها 12 2-3-1. پروتئازهای گیاهی.. 12 2-3-2. پروتئازهای حیوانی.. 13 2-3-3. پروتئازهای...