پاورپوینت سوءِ تغذیه در دوران کودکی و نوجوانی

پاورپوینت سوءِ تغذیه در دوران کودکی و نوجوانی

معیار و ضوابط                      
بخشی از متن پاورپوینت:
شرایط تغذیه ای در افراد و جوامع مختلف دارای حیطه گسترده ایست که از محرومیت غذایی شدید تا پرخوری شدید ادامه دارد.
سوء تغذیه انواع متفاوتی دارد که از روزه داری ،تحریم غذایی،عدم تعادل پروتئین گرفته تا رژیم غذایی لاغری ادامه دارد.
سوء تغذیه یک واژه ناهمگن است  که ممکن است معانی متفاوتی از نظر متخصصان داشته باشد
تاکید اصلی این فصل بر روی سوء تغذیه مزمن است
سوء تغذیه یعنی کمبود مطلق یا نسبی انرژی یا مواد مغذی مورد نیاز برای رشد (در کودکان)
شناسایی سوء تغذیه
شناسایی سوء تغذیه کار دشواریست ولی وجود آن از طریق تشخیص سلامت عمومی واستفاده از پیکر سنجی و مخصوصا نسبت وزن به قد  مشخص می شود.
سوء تغذیه در دوران طفولیت و کودکی اهمیت بیشتری دارد  زیرا دلیل اصلی مرگ ومیر های اوایل زندگی بوده وعواقب آن بسیار خطرناک است . اما این سوء تغذیه در تمامی دوران زندگی می تواند رخ دهد)تندال وهمکاران2003).
ضوابط ومعیارها
به طور کلی برای شناسایی سوء تغذیه از نسبت قد به وزن استفاده می شود.
اشکال سه گانه سوء تغذیه در کودکان زیر 5سال بنا به طبقه بندی سازمان بهداشت جهانی :
کم وزنی : وزن مربوط به سن در فرد بیشتر از 2 انحراف استاندارد از نورم بین المللی آن وزن کمتر باشد.
کم رشدی(کوتولگی): قد مربوط به سن در فرد بیشتر از 2 انحراف استاندارد از نورم بین المللی آن قد کمتر باشد.
سوء تغذیه شدید: نسبت قد به وزن در فرد بیشتر از 2 انحراف استاندارد از نورم بین المللی آن کمتر باشد.
این نورم بین المللی با توجه به خصوصیات سنی وجنسی  در دختران وپسران که جدیدا در کشور آمریکا تهیه شده ،بدست آمده است. البته این طبقه بندی در نوجوانان کاربرد ندارد. چرا؟
میزان شیوع و تعداد کودکان دنیا که در سنین رشد و بلوغ از این 3 نوع سوء تغذیه رنج می برند در جدول 1-23 خلاصه شده است.
اشکال سوء تغذیه :
سوء تغذیه انواع متفاوتی دارد که فقط برخی از آنها از نظر کلنیکی تعریف شده اند.
قحطی زدگی:اشاره به فقدان انرژی ومواد مغذی دارد.
کمبود مواد مغذی خاص: اشاره به فقدان مواد مغذی خاصی دارد.
سوء تغذیه انرژی_پروتئین: که شایع ترین نوع سوءتغذیه می باشد.